طراحی داخلی کافه بینز یک کافه و رستوران در ما آن شان، هنگکنگ است که قهوه، دسر و وعدههای سبک عرضه میکند. فضای داخلی ۲۲۶۳ فوت مربع را در بر میگیرد و پنجرهای ندارد، بنابراین طراحی به شکل یک غار کریستالی درآمده است. سطوح بازتابنده و نورپردازی گرم فضا را روشن کرده و احساس محصور بودن را کاهش میدهند. سطحی موجدار از جنس فولاد ضدزنگ در نزدیکی سقف ورودی دریاچهای را شکل میدهد و صخرههای باریک با چاپ سهبعدی ساخته شدهاند. درختی در مرکز ایستاده و به سوی نور رشد میکند. بار دسر در نزدیکی ورودی قرار گرفته تا سفارشدهی آسانتر شود.