رستوران میزون فرانسوا رستورانی به مساحت ۵۰۰ مترمربع است که در دل یک پوسته بتنی خام ساخته شده است. سقف کاست‌بندی‌شده از جنس مصالح صوتی است که با رنگ سیمانی مصنوعی نقاشی شده تا با کف بتنی صیقلی هماهنگ باشد. نیمکت‌های منحنی چوب گردو با بخش‌های بالایی شیشه‌ای حریم‌ساز، با کتان کرم‌رنگ روکش شده‌اند و پرده‌های کتانی کرم‌رنگ از کف تا سقف، تضاد زیبایی با استوکوی تراکوتایی و قوس‌های آینه‌ای ایجاد می‌کنند. کارهای نجاری از چوب گردو و ماهون انجام شده و فلزکاری‌ها از برنج و نیکل پتینه‌شده است. جزیره مرکزی پاس، کانون توجه فضا را شکل می‌دهد و آشپزخانه را به فضای صرف غذا پیوند می‌زند.
