رستوران مفهوم جورج "ناهار خوری است که به همراه خاطرات مشتری طراحی شده است." & quot؛ این مکان جایی است که می توانید به طور اتفاقی از وقایع روزمره لذت ببرید ، از جمله مهمانی های غذا و آشامیدنی ، گرامی داشتن فرهنگ و تاریخ آمریکایی معماری مدرن در هنگام زندگی مشتری در نیویورک. بنابراین ، این رستوران ، به طور کلی ، در تصویری از رستوران میراث در نیویورک ساخته شده است ، ساختمانهای اضافی ساخته شده اند که کم و بیش ، احساس پیشینه تاریخی را نشان می دهند. این است که مفهوم ذکر شده در بالا را گنجانیده و ما موفق شده ایم از پتانسیل های این ساختمان حداکثر استفاده را ببریم.